Molekularer Kochkurs für Weihnachtliche Dessertvariationen

ab 79,00 €1)

pro Ticket

Kurzbeschreibung

Wir öffnen unsere Türen für die Interressierten, welche die geheimnisvolle Welt der Molekularküche erlernen möchten. Aus normalen Zutaten zaubern wir mit Hilfe einiger pflanzlicher Texturgeber feine Gelees, Kaviarperlen und Schäume. In den Kochkursen werden den Teilnehmern molekulare Grundlagen, physikalische Prozesse und chemische Reaktionen der Lebensmittel vermittelt, bis sie letztendlich selbst zu Spritze, Pipette und Alginat greifen und eigenhändig unbekannte und bekannte Speise zubereiten

Detailbeschreibung

Wir öffnen unsere Türen für die Interressierten, welche die geheimnisvolle Welt der Molekularküche erlernen möchten. Aus normalen Zutaten zaubern wir mit Hilfe einiger pflanzlicher Texturgeber feine Gelees, Kaviarperlen und Schäume. In den Kochkursen werden den Teilnehmern molekulare Grundlagen, physikalische Prozesse und chemische Reaktionen der Lebensmittel vermittelt, bis sie letztendlich selbst zu Spritze, Pipette und Alginat greifen und eigenhändig unbekannte und bekannte Speise zubereiten

Leistungsbeschreibung

Molekularer Kochkurs für Weihnachtliche Dessertvariationen
über zwei Stunden
Bereitstellung der Lebensmittel

Teilnahmevoraussetzungen

Keine Allergiker und keine Verletzungen an den Händen.
Ab 18 Jahren

Was Sie mitbringen müssen

Festes Schuhwerk

Wichtige Informationen

Bitte bekannt geben wenn kein Akohol gewünscht würd

1) Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.

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